UTF-8: A Missão

Me recuso a entender como ainda existem uébidevélopers que não conseguem decidir se usam codificação ISO-8859-1 ou UTF-8 em suas bagaças, e acabam optando por ambas. Para piorar, os países que tem a capacidade de definir normas consistentes já o fizeram há décadas, e hoje podem sobreviver muito bem sem fugir do ASCII
Já quem lê (e escreve) em cirílico ou português, que se vire. Inclusive, quem escreve hoje em dia raramente pensa em quem vai ler. Então, você, que por razões de ofício ou não, precisa processar computacionalmente uma quantidade exorbitante de texto heterogêneo na língua de Camões, está fo-di-do.
Felizmente, pensou "processamento de textos", pensou Perl! Entretanto, por melhor que seja a ferramenta, não resolve o problema sozinha. Então, tentando fazer do mundo um lugar melhor, fiz uma miscelânea da minha experiência de dar cabeçada na parede. Have a phun:
Perl e Unicode (entre outras codificações de texto)